Antifoam

สารลดฟอง (Defoamer) หรือสารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoam) คือสารเคมีปรุงแต่งชนิด หนึ่งที่สามารถลดหรือขัดขวางการเกิดฟอง ปกติถูกใช้ในขั้นตอนของอุตสาหกรรมต่าง ๆ ที่มี ของเหลวมาเกี่ยวข้อง เช่นหมึพิมพ์ไม่ใช้น้ำเป็นตัวทำละลายเคมีการเกษตร สารทำความ สะอาด สารหล่อลื่น เรซิน สิ่งทอ อุตสาหกรรมชุบโลห: สารที่ทำให้ตะกอนแห้ง หรือสารที่ใช้ แยกสารเคมีออกจากกัน โดยปกติ สารลดฟองนั้นไม่ละลายในตัวกลางที่ก่อให้กิดฟอง แต่ตัวมันเองจะมีคุณสมบัติที่ผิวสัมผัสนั้น ๆได้เป็นอย่างดี คุณสมบัติที่สำคัญของสารลดฟองที่ดีคือต้องมีความหนืดต่ำ และสามารถกระจายตัวได้อย่างรวดเร็ว บนพื้นผิวของสารที่เกิดฟองอยู่ มีความสามารถในการ จัดที่พื้นผิวระหว่างของเหลว และอากาศ ได้อย่างดีและในขณะเดียวกัน พอจับที่ผิวสัมผัสแล้ว ตัวมันเองต้องไปทำลายความคงตัวของชั้นผิวของฟองนั้น ๆ ด้วย ซึ่งด้วยปัจจัยตรงนี้ส่งผลให้ ฟองอากาศเกิดการแตกตัวขึ้นและทำลายพื้นผิวของฟองส่วนใหญ่ได้ ในขณะเดียวกัน สารลด ฟองจะไปเร่งให้ฟองอากาศที่ถูกกักก็บไวในสื่อนั้น ๆ รวมตัวกันได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น ทำให้เกิด เป็นฟองอากาศขนาดใหญ่ และสามรถเคลื่อนตัวมาสู่ผิวหน้าของของเหลวนั้น ๆได้อย่าง รวดเร็ว